boek zuivelindustrie Limburg

Laatst aangepast op dinsdag 06 maart 2012 19:21 dinsdag 06 maart 2012 19:11

alt 

 Werkgroep Industrieel Erfgoed Limburg presenteert boek over
zuivelindustrie in Limburg 

Op 17 maart vindt in de voormalige Stoomzuivelfabriek Sint-Barbara in Eckelrade (Limburg) de presentatie plaats van het 96 pagina’s dikke boek ‘Zuivel - Geschiedenis en inventarisatie van de zuivelfabrieken in Limburg’. Dit is de tweede publicatie van de Werkgroep Industrieel Erfgoed Limburg (WIEL) en bevat de resultaten van het onderzoek dat de werkgroep heeft gedaan naar de zuivelindustrie in Limburg. In de eerste helft van de vorige eeuw bezat bijna elk Limburgs dorp voor de bereiding van boter en andere melkproducten nog een handkrachtfabriekje, vaak ‘De Fuus’ genoemd, verwijzend naar de centraal geplaatste centrifuge. Deze honderden fabriekjes gingen later op in grotere coöperatieve zuivelfabrieken.
Van alle oude zuivelfabrieken zijn uiteindelijk 25 gebouwen bewaard gebleven.
Zij kregen een andere bestemming, zoals garage, stalling of woonhuis. Het boek van WIEL geeft behalve een historisch overzicht van de zuivelindustrie, de
mechanisering en bedrijfsconcentraties, ook een inventarisatie en beeldrijke documentatie van plaatselijke zuivelfabrieken en wat daarvan als erfgoed in Limburg bewaard is gebleven.

Het boek is gebaseerd op een omvangrijke studie van de oud-directeur van het Sociaal Historisch Centrum Limburg, dr. R. Philips. Van deze studie is door dr. S. Langeweg, lid van de werkgroep, een goede samenvatting gemaakt. WIEL onderzoekt, inventariseert en documenteert het industrieel erfgoed in de provincie Limburg. In eerste instantie richt WIEL zich op erfgoed dat nog niet of nauwelijks wordt bestudeerd en dat door afbraak of herbestemming bedreigd wordt. De resultaten worden gepubliceerd in een reeks. De eerste publicatie was ‘Stroop -Stroopstoken in Limburg van ambacht tot fabriek’. Het boek is verkrijgbaar bij  enkele lokale boekhandels en bij het Huis voor de Kunsten Limburg te Roermond. Bestellen kan ook via Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. . Het boek kost  bij de presentatie 19,50 euro en daarna 21 euro.  De verzendkosten (indien van toepassing) bedragen 4 euro. _________________________________________________________________________________